Nos gâteaux
La Maison Ducobu travaille régulièrement ses recettes afin de diminuer le taux de sucre et d'accentuer la saveur des produits.
Pour 4, 5, 6, 8*,10* pers. : 6,30 €/pers.
Macchiatto
Mousse praliné noisette, ganache café, crémeux café, biscuit noisette, croustillant gianduja.
Gasby
Mousse vanille, crémeux pécan, caramel vanille, biscuit et croustillant pécan.
L'Himalaya
Dacquoise noisettes, mousse vanille, crémeux à la passion et crémeux la mangue.
Le Casse-Noisettes
Biscuit sans farine au chocolat, mousse gianduja, crémeux praliné noisettes, feuilletine pralinée.
La croûte citron
Fond sablé, crème au citron, meringue italienne.
Pour 4, 5, 6, 8* pers : 5,70€/pers
L'Equateur
Biscuit aux amandes et au chocolat, mousse chocolat amer 70%, mousse au chocolat au lait.
Le Palet Or
Fond sablé, ganache au chocolat noir, caramel à la fleur de sel.
Pour 4, 5, 6, 8* pers. : 5,70 €/pers.
Le Duo de Choc
Biscuit au chocolat,crémeux à la vanille, mousse au chocolat noir, caramel coulant, feuilletine au chocolat.
Le Glamour
Dacquoise aux amandes, crème à la vanille et pointe de violette, coulis gélifié de violette et de cassis, mousse aux fruits rouges.
XXL Mille feuille
XXL vanille, chocolat, praliné, framboise : 30€
XXL Chocolat
Mille-feuille, crème pâtissière au chocolat, copeaux de chocolat noir.
XXL Praliné
Mille-feuille, crème pâtissière praliné, choux caramélisés garnis de gianduja.
XXL Vanille
Mille-feuille caramélisé, crème pâtissière vanille, crème fraîche.
XXL Framboise
Mille-feuille, crème pâtissière vanille, coulis de framboises, framboises.
Tiramisu
Tiramisu café
Mousse mascarpone vanille, crémeux café, biscuit sans farine café
Croûte mangue-framboise
Fond sablé, crème légère, mangues & framboises.
Taille unique 5 à 6 personnes - 28,50€
Saint-honoré
Fond feuilleté, crème fraîche, choux caramélisés fourrés à la crème pâtissière. Taille unique 6 personnes - 33,20€
Les gâteaux du week-end
Produits du week-end ou sur commande.
Profiterole
Fond sablé, pâte à choux fourrés à la crème pâtissière, crème fraîche , nappage de chocolat.
4, 5, 6, 8, 10 personnes. 5,70€/pp.
Anniversaires
Pour vos évènements (communions, mariages, fêtes d'entreprises,...), nous créons pour vous des pièces exclusives. Rendez-vous dans notre boutique pour plus de renseignements.
Ces décors sont au prix de 15€.
Le zèbre
Le renard
Le singe
La girafe
Le panda
La licorne
Le tchoupi
Le pirate
Olaf