
Les croûtes aux fruits


Croûte Framboise
Fond sablé, crème vanille, framboises.
5,70/pp.

La Maison Ducobu travaille régulièrement ses recettes afin de diminuer le taux de sucre et d'accentuer la saveur des produits.

La croûte citron

Fond sablé, crème au citron, meringue italienne.
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Pour 4, 5, 6, 8* pers : 5,70€/pers

Croûte mangue-framboise
Fond sablé, crème légère, mangues & framboises.
Taille unique 5 à 6 personnes - 28,50€


Pommeline
Pommes caramélisées façon tatin, crumble, crème légère, caramel ,fond sablé.
5,70/pp.

Nos tartes

La Maison Ducobu travaille régulièrement ses recettes afin de diminuer le taux de sucre et d'accentuer la saveur des produits.



Fromage blanc

Cerise
Fond sablé, fromage blanc, coulis de framboises et pointe de citron.
4,40/pp.
Fond de pâte levée, crème patissière, cerises noires.
4,30/pp.

Poire & Orange

Fond de pâte sablée, crème d'amandes et de pistaches, quartiers de poires et d'oranges.
4,30/pp.

Pomme

Pâte feuilletée, crème d'amandes, compotée de pommes, pommes caramélisées.
4,30/pp.

Bourdalou

Fond de pâte sablée, crème d'amandes, poires pochées.
4,40/pp.

Paysanne

Pâte feuilletée, pommes/poires/abricots, amandes effilées.
4,30/pp.

Noix de Pécan

Fond sablé, crème d'amandes, noix de pécan.
4,50/pp.

Sucre

Fond de pâte levée, crème d'amandes, sucre blanc.
4,30/pp.

Abricot

Pâte feuilletée, crème d'amandes, abricots, gelée de fruits rouges.
4,30/pp.

Flan à la vanille

Pâte sucrée, tarte au flan.
Taille unique 6 personnes/27€.

Clafoutis aux cerises

Fond sablé, flan allégé, cerises.
4,40/pp.

Marron Cassis

Fond sablé, crème de marron, billes de cassis. 5,50/pp.