Les croûtes aux fruits
La maison Ducobu sublime ses tartes en réduisant le sucre afin de laisser toute leur place à la fraicheur et à l'intensité des fruits.
La croûte citron
Fond sablé, crème au citron, meringue italienne.
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Pour 4, 5, 6, 8* pers : 6,30€/pers
Croûte Framboise
Fond sablé, crème vanille, framboises.
Pour 4, 5, 6, 8* pers : 6,30€/pers
Croûte fraise - basilic
Fond sablé, crème légère basilic,confit fraise, fraise.
Taille unique 5 pers - 31,50 €
Croûte mangue-framboise
Fond sablé, crème légère, mangues & framboises.
Taille unique 5 - 31,50 €
Croûte fraise -framboise
Fond sablé, crème légère, fraise & framboises.
Pour 4, 5, 6, 8* pers : 6,30€/pers
Nos tartes
Pêche
Fond de pâte sablée, crème de amandes, pêche.
6/pp.
Paysanne
Pâte feuilletée, pommes/poires/abricots, amandes effilées.
Taille unique 5pers/25€.
Poire & Orange
Fond de pâte sablée, crème d'amandes et de pistaches, quartiers de poires et d'oranges.
Taille Unique 5 pers/26€.
Cerise
Fond de pâte levée, crème patissière, cerises noires.
4,80/pp.
Pomme
Pâte feuilletée, crème d'amandes, compotée de pommes, pommes caramélisées.
Taille unique 5 pers/25€.
Bourdalou
Fond de pâte sablée, crème d'amandes, poires pochées.
4,90/pp.
Clafoutis aux cerises
Fond sablé, flan allégé, cerises.
4,90/pp.
Tarte au riz
Fond sablé, riz à la vanille.
4,90/pp.
Abricot
Pâte feuilletée, crème d'amandes, abricots, gelée de fruits rouges.
Taille unique 5 pers/25€.
Flan à la vanille
Pâte sucrée, tarte au flan, vanille de Madagascar.
Taille unique 6 personnes/30€.
fraise rhubarbe
Fond sablé, crème amandes, rhubarbe et fraise fraiche.
4,90/pp.
Tarte au sucre
Fond pâte levée, crème amande, crème sucré
4,90/pp.