Nos gâteaux
La Maison Ducobu travaille régulièrement ses recettes afin de diminuer le taux de sucre et d'accentuer la saveur des produits.
L'Himalaya
Dacquoise noisettes, mousse vanille, crémeux à la passion et crémeux la mangue et éclat de noisettes.
Pour 4, 5, 6, 8,10 pers : 6,90€/pers
Le Casse-Noisettes
Biscuit noisette, croustillant gianduja lait, crémeux praliné, praliné pure, mousse gianduja.
Taille unique 6pers
Le breton
Sablé breton, mousse vanille, coulis de fruits, fruits de saison (selon la saison)
Taille unique de 6pers
Le Glamour
Dacquoise amande, crémeux violette, confit cassis, mousse framboise.
Pour 4, 5, 6, 8,10 pers : 6,90€/pers
Colombie
Mousse chocolat noir, crémeux café colombie, biscuit pate à choux, croustillant nougatine chocolat.
En taille unique de 6 pers
L'Equateur
Biscuit aux amandes, croustillant gianduja noir, crémeux chocolat noir, mousse chocolat lait.
Pour 4, 5, 6, 8,10 pers : 6,90€/pers
Le Duo de Choc
Biscuit au chocolat sans farine,crémeux à la vanille, caramel coulant, mousse chocolat noir, croustillant praliné.
Pour 4, 5, 6, 8,10 pers : 6,90€/pers
Charlotte au poire
Mousse chocolat noir, confit de poire caramélisé, croustillant noisette noir, biscuit sofia.
Taille unique 6 pers
La croûte citron
Fond sablé, crème au citron, meringue italienne.
Pour 4, 5, 6, 8* pers : 5,70€/pers
Le Lady Framboise
Dacquoise amande avec morceau, confit framboise, crémeux framboise, mousse lait d'amande.
En taille unique de 6 pers
Le Palet Or
Fond sablé, ganache au chocolat noir, caramel à la fleur de sel.
Pour 4, 5, 6, 8* pers. : 5,70 €/pers.
XXL Mille feuille
XXL vanille, fraise, framboise : 33€
Taille unique 6pers
XXL Framboise
Mille-feuille, crème pâtissière vanille, coulis de framboises, chantilly, framboises.
XXL Chocolat
Mille-feuille, crème pâtissière chocolat, éclat de chocolat, chantilly chocolat.
XXL Vanille
Mille-feuille caramélisé, crème pâtissière vanille, crème fraîche, choux caramélisé.
XXL Praliné
Mille-feuille, crème pâtissière praliné, éclat de noisettes, chantilly praliné.
Les gâteaux du week-end
Produits du week-end ou sur commande.
Saint-honoré
Fond feuilleté, chantilly, choux caramélisés fourrés à la crème pâtissière. Taille unique 6 personnes - 39€
Profiterole
Biscuit chocolat sans farine, croustillant praliné, mousse chocolat, glacage chocolat, choux chocolat chantilly.
Taille unique 6 personnes. 37,80€
Anniversaires
Pour vos évènements (communions, mariages, fêtes d'entreprises,...), nous créons pour vous des pièces exclusives. Rendez-vous dans notre boutique pour plus de renseignements.
Ces décors sont au prix de 15€.
Le zèbre
Pat'patrouille
Le singe
La girafe
Le panda
La licorne
Le tchoupi
Le pirate
Olaf