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Nos gâteaux
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La Maison Ducobu travaille régulièrement ses recettes afin de diminuer le taux de sucre et d'accentuer la saveur des produits. 

Pour 4, 5, 6, 8*,10* pers. : 5,20 €/pers.

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Le Glamour 

Dacquoise aux amandes, crème à la vanille et pointe de violette, coulis gélifié de violette et de cassis, mousse aux fruits rouges.

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L'Himalaya

Dacquoise noisettes, mousse vanille, crémeux à la passion et crémeux la mangue.

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Le Casse-Noisettes

Biscuit sans farine au chocolat, mousse gianduja, crémeux praliné noisettes, feuilletine pralinée.

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La croûte citron

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Fond sablé, crème au citron, meringue italienne.

Pour 4, 5, 6, 8* pers : 4,80€/pers

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Le Duo de Choc

Biscuit au chocolat,crémeux à la vanille, mousse au chocolat noir, caramel coulant, feuilletine au chocolat.

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L'Equateur

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Biscuit aux amandes et au chocolat, mousse chocolat amer 70%, mousse au chocolat au lait.

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Le Palet Or

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Fond sablé, ganache au chocolat noir, caramel à la fleur de sel.

 

Pour 4, 5, 6, 8* pers. : 4,80 €/pers.

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Le Lady framboise

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Crémeux au lait d’amandes, mousse de framboises, confiture de framboises, dacquoise pralinée.

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La Margueritte

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Dacquoise vanille, crémeux tropical, mousse de fromage blanc, compotée d’abricots, sablé breton.

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Le Sunrise

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Biscuit vanille aux amandes, mousse d’oranges sanguines, gelée de fraises/oranges, mousse de fraises, biscuit charlotte et sablé breton.

 

Pour 6 pers. : 30,60 €.

XXL Mille feuille
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XXL vanille & chocolat / XXL Framboises & praliné : 27€

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XXL Praliné

Mille-feuille caramélisé, mousseline praliné, praliné pur noisettes, choux caramélisés.

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XXL Framboise

Mille-feuille caramélisé, crème pâtissière vanille, crème fraîche et framboises.

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XXL Vanille

Mille-feuille caramélisé, crème pâtissière vanille, crème fraîche.

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XXL Chocolat

Mille-feuille caramélisé, crème pâtissière chocolat, copeaux de chocolat, gruée de cacao.

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Tiramisu fraise

Crème vanille & mascarpone, pâte feuilletée, gelée de fraises, biscuit vanille imbibé aux fraises.

Pour 6 pers. : 30,60 €.

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Les gâteaux du week-end
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Produits du week-end ou sur commande.

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Croûte mangue-framboise

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Fond sablé, crème légère, mangues & framboises.

Taille unique 5 à 6 personnes - 24€

Saint-honoré

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Fond feuilleté, crème fraîche, choux caramélisés fourrés à la crème pâtissière. Taille unique 6 personnes - 29€

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Profiterole

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Fond sablé, pâte à choux fourrés à la crème pâtissière, crème fraîche , nappage de chocolat.

4, 5, 6, 8, 10 personnes. 4,70€/pp.

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Anniversaires
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Pour vos évènements (communions, mariages, fêtes d'entreprises,...), nous créons pour vous des pièces exclusives. Rendez-vous dans notre boutique pour plus de renseignements.

Ces décors sont au prix de 15€.

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Le zèbre

Le renard

Le singe

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La girafe

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Le panda

La licorne

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Le tchoupi

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Le pirate

Olaf

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