Nos gâteaux
La Maison Ducobu travaille régulièrement ses recettes afin de diminuer le taux de sucre et d'accentuer la saveur des produits.
Pour 4, 5, 6, 8*,10* pers. : 6,90 €/pers.
L'Himalaya
Dacquoise noisettes, mousse vanille, crémeux à la passion et crémeux la mangue.
Pour 4, 5, 6, 8,10 pers : 6,90€/pers
Le Casse-Noisettes
Biscuit sans farine au chocolat, mousse gianduja, crémeux praliné noisettes, feuilletine pralinée.
Taille unique 6pers
Taille fine
Mousse de fromage blanc, coulis gelifié fraises, dacquoise amande pistache,
fraise et crème fraiche.
Taille unique de 6pers
Le Glamour
Dacquoise aux amandes, crème à la vanille et pointe de violette, coulis gélifié de violette et de cassis, mousse aux fruits rouges.
Pour 4, 5, 6, 8,10 pers : 6,90€/pers
Le Palet Or
Fond sablé, ganache au chocolat noir, caramel à la fleur de sel.
Pour 4, 5, 6, 8* pers. : 6,90 €/pers.
L'Equateur
Biscuit aux amandes et au chocolat, mousse chocolat amer 70%, mousse au chocolat au lait.
Pour 4, 5, 6, 8,10 pers : 6,90€/pers
Le Duo de Choc
Biscuit au chocolat,crémeux à la vanille, mousse au chocolat noir, caramel coulant, feuilletine au chocolat.
Pour 4, 5, 6, 8,10 pers : 6,90€/pers
Gasby
Mousse vanille, crémeux pécan, caramel vanille, biscuit et croustillant pécan.
Pour 4, 5, 6, 8,10 pers : 6,90€/pers
La croûte citron
Fond sablé, crème au citron, meringue italienne.
Pour 4, 5, 6, 8* pers : 6,90€/pers
Le Lady Framboise
Dacquoise pralinée, mousse au lait d’amandes, mousse aux framboises, gelée de fruits rouges.
En taille unique de 6 pers
XXL Mille feuille
XXL vanille, chocolat, praliné, framboise : 33€
Taille unique 6pers
XXL Framboise
Mille-feuille, crème pâtissière vanille, coulis de framboises, framboises.
XXL Chocolat
Mille-feuille, crème pâtissière au chocolat, copeaux de chocolat.
XXL Vanille
Mille-feuille caramélisé, crème pâtissière vanille, crème fraîche.
XXL Praliné
Mille-feuille, crème pâtissière praliné, choux garnis de gianduja.
Tiramisu
Tiramisu fraise
Crème vanille, biscuit vanille imbibé de citron vert, coulis de fraises, fini avec du feuilletage caramélisé.
Les gâteaux du week-end
Produits du week-end ou sur commande.
Croûte mangue-framboise
Fond sablé, crème légère, mangues & framboises.
Taille unique 5 à 6 personnes - 31,50€
Saint-honoré
Fond feuilleté, crème fraîche, choux caramélisés fourrés à la crème pâtissière. Taille unique 6 personnes - 36€
Profiterole
Fond sablé, pâte à choux fourrés à la crème pâtissière, crème fraîche , nappage de chocolat.
Taille unique 6 personnes. 38€
Anniversaires
Pour vos évènements (communions, mariages, fêtes d'entreprises,...), nous créons pour vous des pièces exclusives. Rendez-vous dans notre boutique pour plus de renseignements.
Ces décors sont au prix de 15€.
Le zèbre
Le renard
Le singe
La girafe
Le panda
La licorne
Le tchoupi
Le pirate
Olaf