LES TARTES
Nos tartes sont disponibles pour 4, 6 ou 8 personnes.
SAINT RÉMY
Fond de pâte brisée, dacquoise, confit d’orange, amandes caramélisées.
TARTE AUX ABRICOTS
Pâte feuilletée, crème d’amandes, abricots, gelée de fruits rouges.
TARTE AUX MARRONS ET CASSIS
Fond de pâte sablée, marrons confits, cassis.
FEUILLETÉ AUX POMMES
Pâte feuilletée, crème d’amandes, compote de pommes et pommes caramélisées.
TARTE AUX PÊCHES
Pâte sablée, crème d’amandes, quartiers de pêches, coulis de fraises.
CROÛTE AU FROMAGE BLANC
Fromage blanc, coulis de framboise, pointe de citron.
CROÛTE CITRON
Fond sablé, crème citron, meringue italienne.
BOURDALOU POIRE
Fond sablé, crème d’amandes, poires.
CLAFOUTIS FRAMBOISES, ABRICOTS, CERISES
Fond sablé vanillé, framboises, abricots ou cerises, crème cuite.
POIRE/ORANGE
Fond de pâte sablée, crème d’amandes pistaches, quartiers de poires et d’oranges.
LES SŒURS TATIN
Fond de pâte feuilletée, pommes caramélisées.
BOURDALOU POIRE-CHOCOLAT
Fond sablé, crème d’amandes, poires, coulis de chocolat.
TARTE PAYSANNE
Fond de pâte feuilletée, crème d’amandes, mélange de fruits (pommes, poires, abricots), amandes effilées.
